作為一位葡萄酒迷，小編深知葡萄酒是一種其嬌貴的藏品，普通的冰箱不具備儲存葡萄酒的功能，這是因為普通冰箱不是恒定溫度，儲存物品過雜，濕度太高或太低等等因素。葡萄酒的理想儲存濕度在60%~70% ，溫度保持在18攝氏度左右即可，一般紅酒柜均能達到這兩點要求。挑選紅酒柜還要看這款酒柜的制冷系統，是蒸氣式壓縮制冷還是熱電式制冷，其中第二種較為節能，適合在室內溫度低于24攝氏度，制冷要求溫度在10攝氏度以上的情況下使用。

    可控溫可控濕的紅酒柜，是每一個葡萄酒迷的，當然考慮經濟因素，也可以考慮普通紅酒柜。注意！不要在紅酒柜中放置食物、生活用品，尤其是散發大氣溫的物品，這樣會污染你的葡萄酒。

    酒柜里面的溫度是保持在一個溫度范圍之間恒定的，例如10℃─15℃，濕度是保持在%─60%之間恒定的，這個溫度和濕度是葡萄酒儲存設置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，因此溫度較低，速凍可以到達0℃以下，且冰箱制冷的時候是抽濕，非恒溫恒濕。